Электрическая варочная поверхность Siemens EX375FXB1E шириной 30,2 см изготовлена в чёрном цвете из стеклокерамики. Она оснащена двумя индукционными зонами нагрева с функцией распознавания посуды, при этом нагревается только днище посуды, а сама конфорка остаётся холодной. Кроме того, имеется возможность объединять две конфорки в одну большую зону FlexZone для приготовления пищи в нестандартной или габаритной посуде. Мощность каждой конфорки составляет 2,2 кВт и её можно регулировать 9 уровнями с помощью сенсорного переключателя TouchSlider. Удобство в работе с моделью обеспечивают индикатор остаточного тепла и таймер, а также возможность блокировки панели управления. Безопасность эксплуатации электрической варочной поверхности Siemens EX375FXB1E гарантируется системой защитного отключения